用镜头探寻杭州美食名片—百年“知味观”的粽子

今年4月的一天下午，飞渡影视传媒接到老客户知味观发来的brief，想拍摄一条电梯广告为今年端午的粽子做宣传。

客户的需求很简单：风格参考肯德基、必胜客，表现出食物及产品的诱人。

看到这个brief后，我们花了一下午的时间去翻看了大量的端午节广告，但好像除了收获摸鱼的快乐，什么也没有收获。

【人为制造美感不如传达客户的理念】

可以说，粽子对于端午节来说似乎早已不是标配，年年更新的端午广告也很难再有新意。

而电梯广告的一般套路，是利用重复式、病毒式广告，不断重复“粽子只吃知味观”之类的口号，最可能占据用户心理。

但经过内部讨论，我们想，或许这次可以用更真诚的方式，做一支真正属于客户的广告。

其实，广告怎么拍，客户早已经告诉我们答案：知味观创建于1913年，“欲知我味，观料便知”的经营理念或许更应该让大家知道。

【不去深挖食物的美感，而是体现粽子的用料】

相比传统的端午节广告，我们更容易关注所谓的“食品拍的好不好看，够不够诱人”，但相比于抽象的仅供参考的图片，我们更爱真实的“它”。观众们更想知道我们拿在手里的粽子到底用料足不足、原料好不好！而它们恰好就藏在了知味观看似普通却又深入骨髓的经营理念“欲知我味，观料便知”之中。

2023年是知味观创建110周年，也是“杭帮粽”的代表。于是，我们决定用“杭帮粽”的原料搭出杭州的美景。去传达知味观即使在平常的日子里，也始终坚定着“观料便知味”的坚持。

所谓用心制作，自会发光，相信用户也能感受到知味观的诚意。

【写在最后的故事】

《深夜食堂》在某季结尾处写到：“做菜，创意固然重要，但也别忘记食材本来的味道。”很普通吧？但细细想来，却觉得无比真挚，就像片子里面所表达的一样——“观料便知味”。

不管男生女生，无论日子或明或暗，认真生活，好好吃饭。

最后感谢把案子交给飞渡影视传媒的客户，也感谢熬夜拍摄的导演、摄影、灯光、美术老师们的配合。